• Fuchs Wildtier
    Gesellschaft,  Tiere

    Wildtier gefunden?

    2019 wurden dem Kanton St.Gallen knapp 300 wildlebende Säugetiere und Vögel als krank gemeldet. Hinzu kommen mehrere Hundert Füchse, Dachse, Marder, Rehe und Gämsen, die meist den Winter nicht überlebten oder Opfer im Strassenverkehr wurden.  Findet man nun ein krankes,…

  • Timbersportler
    Gesellschaft

    Irgendwie aus anderem Holz

    Oliver Reinhard hält die rund drei Kilo schwere Axt in der Hand. Er überprüft die Klinge mit dem Daumen auf ihre Schärfe. Die Klinge ist so scharf, dass man sich damit rasieren könnte. Der junge Mann steht in einer Remise…

  • Bermontis
    Wirtschaft

    Eine erfolgreiche Schnapsidee

    Bermontis ist ein fruchtiger Kräuterlikör mit 27 Volumenprozent Alkohol. Der Kräuterlikör wird gekühlt, in der Regel als Aperitif, Digestif, mit oder ohne Eis, getrunken. Er lässt sich auch mit Kaffee und viel Schlagrahm geniessen. Der fruchtige Kräuterlikör wird auf einem Bauernhof in…

  • Reiten im Damensattel
    Reportage,  Tiere

    Reiten mit Anmut und Eleganz

    Er scheint ein Relikt aus der Vergangenheit und doch findet er immer neue Fans: der Damensattel. Auch Claudia Brühlmann aus dem thurgauischen Andwil mag es so zu reiten, insbesondere für die klassische Dressur. Anmutig, wie einst die Österreichische Kaiserin Sissi…

  • Weideland in Ullapool
    Landwirtschaft

    Schafe und Rinder auf 8000 Hektaren

    Die Familie Renwick aus Inverbroom bei Ullapool in den schottischen Highlands hält 2000 Schafe und züchtet Luing. Die Tiere grasen auf einem Gebiet von rund 8000 Hektaren. Ein Besuch. Um sich etwas dazu zuverdienen, bieten viele Farmer in Schottland Bed…

  • Schäfer Scott MacRury
    Landwirtschaft

    Ein Crofter auf den Äusseren Hebriden

    Die Insel Lewis ist der nördliche Teil der Insel Lewis und Harris. Sie befindet sich westlich vom schottischen Festland auf den Äusseren Hebriden. Scott MacRury lebt hier mit seiner Familie. Er ist ein sogenannter Crofter. Der Himmel ist grau und…

  • Ali und Mike Martin auf einer Wiese
    Landwirtschaft

    Kartoffeln für Ägypten

    Mike Martin bewirtschaftet mit seinen Söhnen Ali und Jonnie einen Ackerbaubetrieb auf fruchtbarstem Boden in Muir of Ord im schottischen Hochland. Der Farmer produziert Kartoffeln für Ägypten und mästet 400 Rinder für die Fleischproduktion. Mit 520 Kilo haben die Tiere…

  • Grosses Gehege für das Vieh
    Landwirtschaft

    Zum Ersten, zum Zweiten…

    Der Dingwall & Highland Livestock Market in Dingwall ist das wichtigste Vermarktungszentrum für Schafe und Rinder in den schottischen Highlands und den Inseln. Hier werden die Tiere im Minutentakt versteigert. Kurz vor Mittag im Dingwall & Highland Livestock Market in…

  • Inverness bei Nacht
    Freizeit und Reisen

    Schottland-Impressionen

    Schottland ist ein wunderschönes Land! Die Landschaft und die Städte laden zum Fotografieren ein. So habe ich von meinem Schottlandbesuch, der mich von Edinburgh bis zur Isle of Harris und Lewis führte, ein paar Bilder nach Hause gebracht. Interessiert an…

  • Stattliches Landhaus im edwardanischen Stil im Grünen
    Gesellschaft,  Landwirtschaft

    Agrotourismus der Superlative

    Die Schottischen Highlands sind ein beliebtes Reiseziel. Jamie Williamson vom Alvie und Dalraddy Estate in Kincraig in Kingussie verwaltet einen Landwirtschafts- und Forstbetrieb. Er betreibt aber auch Agrotourismus im ganz grossen Stil. Jamie Williamson geizt nicht mit Humor. Wenn der…